昨年度は幅広い内容について開催させていただきましたが、今年度は都度テーマを絞ってゼミナール=ゼミの形式で開催いたします。
ゼミとは、「少人数で学ぶ演習」を指します。
一方的に講師が話しを進めるだけでなく、テーマを基に「自分でやってみる中で学びを深める」という意味で、主体的に考えてみたり、研究したり、発表をしたりすることです。初回のテーマは「米油の魅力と可能性」です。
この米油に焦点をあて、深堀りをしてみたいと思います。
基本的で初歩的なことから「米」をキーワードに米粉コメヌカロウやお料理まで広げて楽しく開催出来ればと思っております。
勉強会は全2回で1回最大5名とさせていただき、原料付きと勉強会のみを選ぶことができ、お一人でも開催いたします。
第2回目の日程につきましては当日ご参加の皆様と相談して決定いたします。
【タイトル】 米油の魅力とその可能性
【 回数 】 全2回(1回目のみ下記、日程で行い2回目は参加者の皆様と相談の上、決めます)
【初回日程】 9月26日15:00~、9月26日21:00~
10月3日15:00~、10月5日15:00~、10月6日15:00~
【 定員 】 各回5名(先着順)
【 金額 】 11,000円(講座のみ) or 16,500円(原料付き)
【申込期間】 7月16日~8月19日
【第1回内容】①米油についての基礎知識
②石けん原料としての米油
③米油を生かした石けん処方の考察
④美味しいレシピ(おまけ)
⑤次回の勉強会について
【第2回内容】第1回にに話し合った内容についてさらに検証したり意見交換をします
【送付原料】 ①2種類のお勧め米油
②米油メインのオイルミックス
③米油を使用した石けんサンプル
④その他のお勧め原料
※勉強会内容、送付原料は変更になる可能性があります。